หลายคนคงยังไม่เคยเห็นดอกไม้ชนิดนี้กันมากพอสมควร ซึ่งอาจจะมีบางส่วนเคยเห็นผ่านๆกันมาบ้าง แต่วันนี้เรามาทำความรู้จักกับเจ้าดอกอัลเลี่ยมให้มากขึ้นดีกว่าคะ Allium เป็นดอกไม้หัวตระกูลใกล้เคียงกับ กระเทียม หัวหอม มีทั้งสายพันธุ์เตี้ย และสูง ใบและลำต้นมีกลิ่นคล้ายหอม จะไม่ส่งกลิ่นจนกว่าใบหรือลำต้นจะฉีกขาด นิยมตัดดอกรวมทั้งก้านที่ยาวเพื่อใช้จัดแจกันประดับห้องโถงตามโรงแรมใหญ่ๆ ถิ่นกำเนิดอยู่ที่อัฟกานิสถาน ปากีสถาน และตุรกี

จุดเด่นของดอกอัลเลี่ยม มักจะออกช่อเป็นพุ่มทรงกลม และมีสีสันที่สวย เช่น สีม่วง สีชมพูอมม่วง สีขาว และสามารถนำมาจัดช่อดอกไม้ได้ และจัดให้แทรกเเซมกับดอกอื่นๆ ซึ่งมักจะพบเห็นได้ในงานมงคลต่างๆ ที่นำไปจัดประดับซุ้ม เพื่อให้เกิดความสวยงามหรูหราอย่างมีระดับ